I vigneti

vigneti, situati in una delle zone più vocate del Nord Sardegna, nell’ampia valle tra Castelsardo e i monti della Gallura, godono di un clima soleggiato e ventilato, in prossimità del mare, ideale per la vite.

Il sesto di impianto prevede oltre 4000 ceppi per ettaro, allevati a cortina libera.

Sono escluse tutte le tecniche di forzatura della produzione mentre viene dedicata ogni cura all’ottenimento di uve sane.

In questo il clima particolarmente asciutto e ventilato gioca un ruolo determinante limitando al minimo gli interventi di difesa fitosanitaria.

Il controllo delle malerbe viene effettuato grazie a ripetute lavorazioni del terreno che preservano le viti dall’effetto negativo delle infestanti.

terreni generosi, in parte argillosi ed in parte marnosi, ricadono entro il perimetro di un antico vulcano oggi aperto sul mare.